La cosiddetta “Pitta China” è una specialità del vibonese. Essa viene prodotta soprattutto in alcuni comuni; su tutti San Costantino Calabro, centro situato al centro della provincia di Vibo Valentia. All’interno della pitta, preparata con un impasto semplice e genuino, vengono messe tante squisitezze che, tutte assieme, donano alla Pitta China un sapore unico e ricercato.
