“A San Martino ogni mosto diventa vino”.
E’ questo uno dei proverbi che, ormai da generazioni, viene tramandato per caratterizzare il giorno che per antonomasia apre la nuova stagione vinicola. Il santo di Tours, in realtà, ha poco a che fare con questa bevanda mediterranea, tuttavia la sua festa è ormai diventata il momento in cui celebrare tutte le tradizionali bontà autunnali offerteci dalla natura e dal sapere dell’uomo.
Sono proprio le genuine prelibatezze di questa stagione che, anche quest’anno, la Pro Loco di San Costantino Calabro intende promuovere nella 5ª Edizione della “Festa di San Martino … dalla vigna al vino”. Sabato 12, nella centrale Piazza Dante, l’attivo sodalizio culturale offrirà ai partecipanti i prodotti tipici della locale tradizione culinaria calabrese: caldarroste, ravioli salati, pie di vino, frittelle con acciughe, lupini, crostini con ‘nduja, e tanto altro ancora. In questo esaltante mix di sapori e profumi non mancherà naturalmente il re della serata: il buon vino novello, stillato dalle antiche botti e nato dalle pregevoli uve calabresi, che sarà esaltato, nel sapore e nella presentazione, dai tradizionali boccaletti in terracotta che ogni visitatore potrà portare a casa con se.
L’atmosfera di festa sarà completata dalla musica tradizionale del gruppo “The Gaan Band” e dalla bellissima scenografia rurale ideata e realizzata dai soci Pro Loco.
Appuntamento, quindi, a San Costantino Calabro dalle ore 20:00 in Piazza Dante.
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