A Brattirò di Drapia, centro ben noto del vibonese, e non solo, per la sua vocazione alla ristorazione ed all’accoglienza, ai numerosi e avviati locali, già esistenti, se ne è aggiunto uno nuovo e sicuramente diverso: “La Tavernetta” Pub Bar di Carlo Pugliese.
L’inaugurazione, avvenuta il 12-08-2014, ha visto una vasta partecipazione di pubblico: famiglie, anziani, giovani e bambini che hanno festosamente animato il locale e la piazza.
Tutti hanno goduto di un’ottima accoglienza e dell’approccio a nuovi e antichi sapori, tutto rigorosamente preparato in loco e ampiamente accompagnato da ottime bevande.
La Tavernetta si inserisce felicemente nella “Piazza Duomo” all’ombra della chiesa madre, che con la sua architettura maestosa ed essenziale, frastaglia due graziose piazzette sulla via Vittorio Emanuele che percorre in lungo tutto il paese.
Il locale intimo, sobrio e accogliente è situato al piano terra di una casa rurale del 1700 dalle spesse pareti in pietra ed è composto da due salette ben arredate e luminose, un lindo laboratorio ed una pedana esterna ben ombreggiata che permette di godere di giorno e di sera, l’ atmosfera intima e rilassata del centro storico, e nello stesso tempo conferisce alla piazzetta un tocco di magia.
Ad accogliere i clienti ci sono Carlo e Raffaella, due giovani che hanno deciso di rimanere nel paese in cui sono nati, anche se, come molti giovani, sono stati tentati di partire per intessere progetti di vita altrove, un altrove che spesso promette e non mantiene.
Dunque presa la decisione, ci stanno provando con un locale loro, forti dell’esperienza di anni di gestione di un bar del paese dove hanno maturato competenze ed acquisito fiducia in se stessi e nel pubblico per il loro saper fare e la fresca cordialità.
Oggi si ripropongono in nuova veste con la pretesa di offrire un servizio più articolato, che può appagare una gamma più vasta di clientela e sicuramente più esigente. Dalle calde e profumate colazioni, agli aperitivi accompagnati da prelibatezze nuove e tradizionali, alla rosticceria, le pizze, anche da asporto, ai croccanti panini farciti e buona birra ed una vasta gamma di vini calabresi e nazionali.
Dal mattino a tarda sera c’è un’attenzione per tutti: dalle attempate signore all’uscita della messa del mattino, per un buon caffè fumante, perdonabile peccato di gola, ai bambini golosi di buone cose, ai clienti più maturi per condire la chiacchiera con gli amici… e la sera, la sera è tutta dei giovani che possono riscoprire e gustare il paese come un posto bello, da vivere, da divertirsi e amare.
Insomma la “Tavernetta” è una nuova, bella realtà che apre una nuova opportunità di lavoro, tante occasioni di socialità e dà al centro storico una nuova vitalità per ritornare “centro” come cinquant’anni fa quando negli stessi locali c’erano le “botteghe”.
Per recuperare i centri storici dei nostri paesi non basta ristrutturare, si fa per dire, a volte deturpare le case, ma bisogna farci ritornare la gente: la vita.
Bravi Carlo e Raffaella, voi ci state provando! Auguri!
Mimma Pugliese
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